¿Qué es la alimentación consciente?

Muchos hemos escuchado hablar del mindfulness, pero no todos sabemos qué es. También llamado conciencia plena, consiste en estar atento de manera intencional a lo que hacemos, sin juzgar, apegarse, o rechazar en alguna forma la experiencia. Esta práctica, basada en una antiquísima técnica de meditación de la India, puede ser aplicada a diversos ámbitos […]

Elecciones inteligentes, envejecimiento saludable

Cuando pensamos en hacer cambios en nuestro modo de alimentación, generalmente nos imaginamos las dietas estrictas, incómodas e incumplibles que todos hemos intentado alguna vez. Sin embargo, modificar nuestra alimentación para llevar una vida sana, y que por ende nos conduzca a un envejecimiento saludable, no es un camino lleno de espinas y obstáculos. Un […]